LUNCH ONS- FRE 11-14.00
Ink kaffe & Sallad
CHINGIALE - DUBBELHAKANS PIZZA "MACKA"135:-
Nybakad napolitansk pizza botten fylld med taleggio, vildsvinsragi,
skogssvamp, parmesan, krispsallad
FUNGO - DUBBELHAKANS PIZZA "MACKA" VEG 135 :-
Nybakad napolitansk pizza botten fylld med taleggio, skogssvamp, cimi di rapa,
stratciatella, parmesan & krispsallad
GRISKIND & POLENTA 125:-
Gremolata & friterad vitlök
------------
A LA CART MENY
RIVIERA OLIVES 37:-
FOCACCIA 27:-
PURJOLÖK + SARDELLER 44:-
CANTABRIA BOQUERONES Focaccia 96:-
Syrade sardeller
“RIKTIGT FIN SPANSK SKINKA” 87:-
FRANSK LANTPATÉ 65:-
Picklade senapsfrön, pistage, cornichons
---------------------------------------------------------
VECKANS OST 87:-
Veckans ost med något gott till.
BURRATINA AL DOPPIO MENTO 118:-
Komjölks Burrata, saltade plommon, jalapeno, brynt smör, Tallkottsirap.
VISPAD RICOTTA 85:-
PERFETTO TILL PIZZA KANTERNA
Tallkottssirap, olivolja, Calabrien-chili,
rostad svartpeppar, friterad vitlök och salvia.
---------------------------------------------------------
DUBBELHAKANS SMÅTT & GOTT 198:-
Iberico pata negra, iberico chorizo , veckans ost, mandlar, getostkräm
UGNSROSTADE PRIMÖRER 168:-
Säsongens grönsaker rostade i ugnen, slungade i grillat
vitlök- och sardellsmör. Serveras med färsk getost.
-----------------------------------------------------------
PIZZA
MARINARA. 133:-
San Marzano-tomater, olivolja, oregano, vitlök.
MARGHERITA. 155:- (+ ’Nduja 40:- )
San Marzano-tomater, fior di latte, parmesan, olivolja, basilika.
SALAMI PICANTE. 187:-
San marzano-tomater, fior di latte, parmesan, siciliansk het korv, oregano, chilihonung.
POLLO GRASSO. 187:-
Wrångebäcksost, potatis, vitlök, lardo, kyckling, rosmarin
IL FRANCO. 175:-
San Marzano-tomater, vitlök, schalottenlök, parmesanbreadcrumbs, gravad äggula, sardeller, jalapeño.
CAZZA BONITO 225:-
Smör, skaldjur, bonito, bottarga och lök
FUNGO FINFERLI 225:- (+Lardo 25:-)
Parmesan, wrångebäcksost, kantarell, sotad majs, grillat smör
-----------------------------------------------------------
DUBBELHAKANS TIRAMISU 85:-
VECKANS OST FUNKAR FINT HÄR MED. 87:-
Till desserten:
HEMMAGJORD LIMONCELLO 97:- /4cl
GRAPPA GUBBEN 98:- /4cl
Om ni har allergier så säg till.
@Dubbelhakangbg
SET MENY STÖRRE GRUPPER 330:- Min 10p
Låt oss bestämma vad vi vill att en kväll på dubbelhakan ska innehålla.
Kvällens kallskuret & ost, vispad ricotta
Kökets val av pizza. Pizzan serveras sharing style och kommer i omgångar allt
eftersom middagen är igång!