LUNCH ONS- FRE 11-14.00
Ink kaffe & Sallad
PIZZA MARGHERITA 145:-
San Marzano-tomater, fior di latte, parmesan, olivolja, basilika.
PIZZA BIANCA 160 :-
Fänkålsalami, ricotta, wrångebäck, parmesan, kantareller
GRISKIND & POLENTA 125:-
Gremolata & friterad vitlök
------------
A LA CART MENY
RIVIERA OLIVES 37:-
FOCACCIA 27:-
GRILLAD FOCACCIA MED VISPAD BENMÄRG 97:-
PURJOLÖK + SARDELLER 44:-
CANTABRIA BOQUERONES Focaccia 96:-
“RIKTIGT FIN SPANSK SKINKA” 107:-
---------------------------------------------------------
VECKANS OST 87:-
Veckans ost med något gott till.
BURRATINA AL DOPPIO MENTO 118:-
Komjölks Burrata, saltade plommon, jalapeno, brynt smör, Tallkottsirap.
VISPAD RICOTTA 85:-
PERFETTO TILL PIZZA KANTERNA
Tallkottssirap, olivolja, Calabrien-chili,
rostad svartpeppar, friterad vitlök och salvia.
---------------------------------------------------------
DUBBELHAKANS SMÅTT & GOTT 198:-
Iberico pata negra, iberico chorizo , veckans ost, mandlar, getostkräm
UGNSROSTADE PRIMÖRER 168:-
Säsongens grönsaker rostade i ugnen, slungade i grillat
vitlök- och sardellsmör. Serveras med färsk getost.
-----------------------------------------------------------
PIZZA
MARINARA. 133:-
San Marzano-tomater, olivolja, oregano, vitlök.
MARGHERITA. 155:- (+ ’Nduja 40:- )
San Marzano-tomater, fior di latte, parmesan, olivolja, basilika.
SALAMI PICANTE. 187:-
San marzano-tomater, fior di latte, parmesan, siciliansk het korv, oregano, chilihonung.
POLLO GRASSO. 187:-
Wrångebäcksost, potatis, vitlök, lardo, kyckling, rosmarin
IL FRANCO. 175:-
San Marzano-tomater, vitlök, schalottenlök, parmesanbreadcrumbs, gravad äggula, sardeller, jalapeño.
TRYFFEL & PURJOLÖK 225:-
8g Svart tryffel, wrångebäcksost, eldad purjolök, fänkålssalt
FUNGO TROMBETTA 225:- (+Lardo 25:-)
Parmesan, wrångebäcksost, rödgul trumpetsvamp, sotad majs, grillat smör
-----------------------------------------------------------
DUBBELHAKANS TIRAMISU 85:-
WHITE APRICOT & CREAM 85:-
Vaniljkokta aprikoser, citron mascarpone, pistage crunch
Till desserten:
HEMMAGJORD LIMONCELLO 97:- /4cl
LEVI GRAPPA Moscato dÁsti. 145:- /4cl
@Dubbelhakangbg
SET MENY STÖRRE GRUPPER 340:- Min 10p
Låt oss bestämma vad vi vill att en kväll på dubbelhakan ska innehålla.
Kvällens kallskuret, Kvällens grönsaker, Dipp till pizzakanter, Ost
Kökets val av pizza
Kvällens dessert.
800:- med vinpaket